Tämän postauksen kanssa tappelin aivan vitun kauan. Mikään ei oikein tuntunut onnistuvan, joten kuvat on ihan mitenpäin sattuu yms yms, mutta ihan sama! :) Kokkailut ainaski onnistui! Nyt kun kevättä vielä on jäljellä ja parsat ovat parhaimmillaan ja ylipäätä saatavilla, tässä teille ihana parsaresepti, mikä on joskus löytynyt jostain Maku- tai Glorian ruokalehdestä. Tää on mahdottoman helppo, mutta edellyttää että tykkää a)parsasta b)valkohomejuustosta c)ilmakuivatusta kinkusta. Jos niistä tykkää, niin tää niiden taivaallinen liitto ehdottomasti kannattaa testata! :) Keväiset parsakääröt nippu parsaa ilmakuivattua kinkkua valkohomejuustoa (vit castello sopii tähän erittäin hyvin!) vettä, suolaa oliiviöljyä Ensin kuori parsat noin pari senttiä nupun alapuolelta alkaen ja ota pois puiseva osa. Keitä suolatussa vedessä 5-6min ja nosta lautaselle talouspaperin päälle. Voitele parsat oli...